brewery

LET IT BEERは、大隅半島のほぼ中心に広がる鹿屋（かのや）市の小規模のクラフトブルワリー。

LET IT BEERは、地域の水、麦、ホップに敬意を払い、丁寧な温度管理と発酵を重ねるクラフトブルワリーです。食事に寄り添うバランスを大切にし、香りと余韻に特徴を持たせています。

環境負荷の低い醸造を目指し、再生可能エネルギーの活用や廃棄物削減にも取り組んでいます。